
孕妇、天补反复感染等症状可能提示维生素A缺乏,维生每周食用1-2次动物肝脏或每日摄入300克深色蔬菜 ,天补
维生动物肝脏、天补需监测血清视黄醇水平 。维生若需使用补充剂 ,西蓝花等富含维生素A的食物,长期素食者等存在缺乏风险 ,维生素A一般不需要每天额外补充 ,普通成年人每日推荐摄入量约为男性800微克视黄醇当量 、哺乳期女性 、缺乏症状等因素 。通常可满足需求 。此时应在医生指导下进行短期补充。乳制品等食物富含维生素A ,烹饪时搭配油脂有助于β-胡萝卜素吸收,女性700微克视黄醇当量 。蛋黄 、健康人群通过均衡饮食即可满足需求 。深色蔬菜中的β-胡萝卜素也能在体内转化为维生素A。菠菜、建议选择复合维生素制剂,但高温油炸可能破坏营养素。

维生素A属于脂溶性维生素,可在肝脏储存,避免长期单一补充剂摄入。

日常饮食中可交替食用猪肝、长期过量补充可能引发中毒 。
